「コロッケパン」を作ってみました

本日のディナーは「きのう何食べた」10巻10ページに登場する「コロッケパン」です。本ではランチメニューのようですが、ディナーです。あくまでディナーです。そしてコロッケ初挑戦です。ドキドキ。

「コロッケパン」に必要な食材

じゃがいも 塩

合いびき肉 塩

コショウ 醤油

ナツメグ キャベツ

小麦粉 卵 パン粉

パン

「コロッケパン」の作り方

①じゃがいもを切って、塩入りの水でゆで、粉ふきいもにする

粉ふきいもにすると言われましても、どうするんですかね。とりあえず茹でてみました。

②みじん切りにした玉ねぎを炒めて、合いびき肉も入れてさらに炒め、塩・コショウ・醤油・ナツメグを入れて火をとめる

塩コショウはやっぱり私の大好きなダイショーさんの味塩コショウを使います。いつも一緒に使う物を一つにしてしまうなんて効率的な素晴らしい商品でしょう。好き。

③①と②を混ぜて、温かいうちにコロッケの形にして、冷蔵庫で冷やす。

超熱いです。コロッケ作りがこんなデンジャラスな作業だとは思いませんでした。手を丸ごと火傷するかと思いました。世のお母さま方はこんなデンジャラスな作業をして、コロッケを作ってくださっているんですね。そんなにありがたい物だと思ってはいませんでした。

④キャベツを千切りにする。

⑤小麦粉と卵と水を混ぜて衣を混ぜて衣を作り、タネを衣につけ、その後パン粉をまぶす。

パン粉なかなかつかないです。そこそこ多めに用意してつけなきゃいけないのかもしれません。

⑥揚げます。

⑦パンに千切りキャベツとコロッケをのせて完成

揚げましたけど、コロッケってこんなのですっけ?って感じの仕上がりになってしまいました。なんか違う気が。どこで間違ったんだろう。分かりません。

「コロッケパン」を作ってみた感想

コロッケなんですが、おいしいですけど、コロッケって言うよりも肉入りハッシュドポテトみたいな味になってしまいました。コレジャナイ感。うーん。やっぱり失敗かなあ。

スポンサーリンク
スポンサーリンク
スポンサーリンク
スポンサーリンク
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
スポンサーリンク
スポンサーリンク