「アスパラガスのからしマヨネーズ和え」を作ってみました

本日のディナーはよしながふみ様の「きのう何食べた」２巻５１ページに登場する「アスパラガスのからしマヨネーズ和え」を作ってみました。

「アスパラガスのからしマヨネーズ和え」に必要な食材

アスパラガス　醤油

マヨネーズ　からし　鰹節

「アスパラガスのからしマヨネーズ和え」の作り方

①アスパラを茹でて醤油を回しかけ、マヨネーズ・からし・鰹節を和える

アスパラを茹でるのはめんどくさかったので、電子レンジの茹で根菜モードでやりました。この機能本当に便利。あとは合えるだけなのでとっても簡単です。

そして、こういう副菜のメニューやちょっとした果物などを盛りつける際のお気に入りの食器はウェッジウッドのジャパニーズティーシリーズです。サイズ感もちょっと盛るのに本当にちょうどいいです。

「アスパラガスのからしマヨネーズ和え」を作ってみた感想

とても簡単にできました。味はマヨネーズのおかげでまろやかな感じなんですけど、時々からしのピリッとさが効いておいしかったです。